La cucina piemontese è tra le più variegate nel panorama italiano: dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci, non si fa mancare nulla e sa sfruttare al meglio le risorse della propria terra. La posizione del Piemonte, che gode di panorami molto diversi, dalla montagna alla pianura, ha influito Leggi tutto…
Le prelibatezze nate e custodite in Alto Adige sono innumerevoli, come molti di voi sapranno: si va dallo Speck ai prodotti caseari, dalle confetture di frutta ai gustosissimi dolci come lo Strudel e i Krapfen, e come potremmo poi non nominare i canederli (più famosi come Knödel), gli Spatzle bianchi Leggi tutto…
16 marzo 2021: nevicate eccezionali in Colorado (la quarta nevicata più abbondante dal 1881 a Denver) Il Colorado, in particolare la zona di Denver, è stato colpito da una nevicata eccezionale tra il 13 e il 15 marzo 2021, gli accumuli hanno raggiunto il loro massimo a Pinecliff con 36 Leggi tutto…
Scrivere di cucina siciliana è un onere tanto gradevole quanto gravoso. Approcciarsi a un mondo così vasto e variegato, richiede parecchia dedizione e pazienza. Si rischierebbe altrimenti di non rendere giustizia alle prelibatezze di una terra visceralmente variegata nella propria natura o, peggio ancora, di scadere nella banalità facendo riferimento Leggi tutto…
Incastonata tra l’altopiano carsico e il Mare Adriatico, Trieste è un crocevia di culture, lingue e religioni, che si riflettono in una variopinta proposta culinaria, derivante dalle tradizioni delle genti che qui si sono incontrate e stabilite per diversi secoli. Grazie alla sua posizione geografica, nel XVIII secolo assume il Leggi tutto…