Cari lettori, oggi faremo un viaggio sulla A4, ma anche su strade provinciali e montane. Dalla Pianura Padana fino alle Alpi Valtellinesi, dalla caotica Milano ai laghi di Como e Maggiore. Ebbene sì, vi portiamo in Lombardia. Cucina di tradizione, semplice a volte povera, ma anche ricca di mille specialità Leggi tutto…
23 Aprile 2021: Settimana particolarmente fredda questa negli USA e in Canada, le immagini ci giungono in diretta da diverse località e ci riportano scenari invernali con temperature negative quasi ovunque e anche nevicate in corso, in particolare: Autore – Giampaolo Rizzonelli (Meteolevicoterme.it)
Per questo nuovo capitolo della rubrica “Sapori d’Italia” vogliamo portarvi in riva al mar Tirreno, in Liguria. Ci siamo consultati con una persona che in questa regione vive ormai da trent’anni, e che ci ha svelato i segreti di alcuni piatti, che costituiscono le pietre miliari della tradizione culinaria ligure. Leggi tutto…
La Puglia è la regione più orientale d’Italia e anche un punto di contatto fondamentale con gli altri paesi del Mar Adriatico che hanno influenzato la sua cultura, il modo di vivere e anche il mondo culinario, si! parliamo di un vero e proprio mondo cari amici! Benché la cucina pugliese sia Leggi tutto…
La cucina bellunese presenta delle connotazioni piuttosto variegate, caratterizzata dal connubio tra cultura montana – marcatamente presente l’influenza ladina e quella germanica nella parte più settentrionale della provincia – e cultura veneziana, la cui eredità trasmessa nei secoli è piuttosto evidente a livello di paesaggio culturale, ambiente nel quale la Leggi tutto…