Cari lettori, oggi faremo un viaggio sulla A4, ma anche su strade provinciali e montane. Dalla Pianura Padana fino alle Alpi Valtellinesi, dalla caotica Milano ai laghi di Como e Maggiore. Ebbene sì, vi portiamo in Lombardia. Cucina di tradizione, Leggi tutto…
23 Aprile 2021: Settimana particolarmente fredda questa negli USA e in Canada, le immagini ci giungono in diretta da diverse località e ci riportano scenari invernali con temperature negative quasi ovunque e anche nevicate in corso, in particolare: Autore – Leggi tutto…
Per questo nuovo capitolo della rubrica “Sapori d’Italia” vogliamo portarvi in riva al mar Tirreno, in Liguria. Ci siamo consultati con una persona che in questa regione vive ormai da trent’anni, e che ci ha svelato i segreti di alcuni Leggi tutto…
La Puglia è la regione più orientale d’Italia e anche un punto di contatto fondamentale con gli altri paesi del Mar Adriatico che hanno influenzato la sua cultura, il modo di vivere e anche il mondo culinario, si! parliamo di Leggi tutto…
La cucina bellunese presenta delle connotazioni piuttosto variegate, caratterizzata dal connubio tra cultura montana – marcatamente presente l’influenza ladina e quella germanica nella parte più settentrionale della provincia – e cultura veneziana, la cui eredità trasmessa nei secoli è piuttosto Leggi tutto…
La cucina piemontese è tra le più variegate nel panorama italiano: dagli antipasti ai primi, dai secondi ai dolci, non si fa mancare nulla e sa sfruttare al meglio le risorse della propria terra. La posizione del Piemonte, che gode Leggi tutto…
Le prelibatezze nate e custodite in Alto Adige sono innumerevoli, come molti di voi sapranno: si va dallo Speck ai prodotti caseari, dalle confetture di frutta ai gustosissimi dolci come lo Strudel e i Krapfen, e come potremmo poi non Leggi tutto…
16 marzo 2021: nevicate eccezionali in Colorado (la quarta nevicata più abbondante dal 1881 a Denver) Il Colorado, in particolare la zona di Denver, è stato colpito da una nevicata eccezionale tra il 13 e il 15 marzo 2021, gli Leggi tutto…
Scrivere di cucina siciliana è un onere tanto gradevole quanto gravoso. Approcciarsi a un mondo così vasto e variegato, richiede parecchia dedizione e pazienza. Si rischierebbe altrimenti di non rendere giustizia alle prelibatezze di una terra visceralmente variegata nella propria Leggi tutto…
Incastonata tra l’altopiano carsico e il Mare Adriatico, Trieste è un crocevia di culture, lingue e religioni, che si riflettono in una variopinta proposta culinaria, derivante dalle tradizioni delle genti che qui si sono incontrate e stabilite per diversi secoli. Leggi tutto…
